Kevert diós

Hozzávalók:

  • 250 g liszt (fele lehet teljes kiőrlésű)
  • 1 tasak sütőpor
  • 100-150 g darált dió
  • 100 g olvasztott margarin
  • 120 g cukor
  • 1 tasak vaníliás cukor
  • 2 tojás
  • 1 kis pohár joghurt
  • 50 ml tej

A lisztet, a sütőport és a diót elkeverjük egy tálban.

Egy másik tálban a margarint, a két tojást, valamint a cukrot elkeverjük, majd hozzáadjuk a joghurtot.

A két részt összekeverjük, tejjel lazítjuk.

Margarinnal kikent, kilisztezett tepsiben eloszlatjuk, 180 fokra előmelegített sütőben 30 perc alatt készre sütjük.

Kókuszos süti

Hozzávalók:

  • 2 db egész tojás
  • 15 dkg porcukor
  • 8 dkg vaj vagy margarin
  • 20 dkg kókuszreszelék
  • 1 evőkanál finomliszt
  • 8 dkg étcsoki

Elkészítés:

  1. A tojásokat a cukorral fehéredésig keverjük, majd a megolvasztott vajat belecsurgatjuk.
  2. A kókuszreszeléket összekeverjük az 1 evőkanál liszttel és az egészet a tojásmasszához adjuk.
  3. A csokoládét apróra vágjuk és belekeverjük.
  4. Sütőpapírral bélelt tepsire adagoljuk evőkanállal.
  5. Előmelegített sütőben 170oC fokon kb. 8-10 percig sütjük.