Hónap: 2025. december

Nokedli

Hozzávalók:

  • 500 g liszt (lehet TK is)
  • 400 ml víz
  • 2 tojás
  • só
  • 1 tk olaj

A lisztet a sóval, a tojásokkal, és a vízzel kikeverjük (nem baj ha csomós marad). Ha tisztán teljes kiőrlésű lisztet használunk, egy evőkanál búzasikérrel jobb állagú, rugalmasabb nokedlit készíthetünk. Forró vízbe szaggatjuk. Ha a víz felszínére emelkedik a nokedli, akkor megfőtt, leszűrhetjük. Egy kevés olajjal leönthetjük, hogy ne tapadjanak össze a nokedlik.

Kevert diós

Hozzávalók:

  • 250 g liszt (fele lehet teljes kiőrlésű)
  • 1 tasak sütőpor
  • 100-150 g darált dió
  • 100 g olvasztott margarin
  • 120 g cukor
  • 1 tasak vaníliás cukor
  • 2 tojás
  • 1 kis pohár joghurt
  • 50 ml tej

A lisztet, a sütőport és a diót elkeverjük egy tálban.

Egy másik tálban a margarint, a két tojást, valamint a cukrot elkeverjük, majd hozzáadjuk a joghurtot.

A két részt összekeverjük, tejjel lazítjuk.

Margarinnal kikent, kilisztezett tepsiben eloszlatjuk, 180 fokra előmelegített sütőben 30 perc alatt készre sütjük.